Ticino masa - masa za oblaganje torti i kolača

Kao što sam i obećala

sada je na redu masa za igranje za velike

ako  ne znate kakva je to masa

to je

masa koja se najčešće koristi za oblaganje torti

ja sam je koristila za izradu ovih torti

da se jednostavno ne ponavljam

ja uvijek koristim ovaj

RECEPT - klik link

jako je dobro objašnjeno i uvijek uspijeva

ono čemu treba posvetiti najveću pažnju je

topljenje fruktoze, da ju lijepo istopite a da ju pri tom

ne prepalite da postane žuta

pazite se prilikom izrade, ipak se radi o vrućem šećeru da

se ne opećete

i

lijep sloj prašine od šećera u prahu

ne možete izbjeći, sve to ide u kompletu.

Sutra ćemo masu razvaljati i staviti na novu tortu.